Ingredientes
Massa
Recheio de limão
Montagem
Modo de preparo
Massa
- Em um tigela ou bacia, misture todos os ingredientes da massa com as pontas dos dedos até virar uma massa homogênea e lisa.
- Coloque o recipiente em um saco plástico e leve à geladeira por uma hora.
- Após uma hora, retire a massa da geladeira e distribua-a em forminhas pequenas de tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo em cada uma.
- Asse as forminhas por 15 minutos no forno com temperatura de 180°C, até dourar.
- Retire as forminhas do forno e espere esfriar para desenformar.
Recheio de limão
- Misture bem os três ingredientes do recheio, pode ser na mão ou no liquidificador, e deixe na geladeira por meia hora.
Montagem
- Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme.
- Com uma colher de sopa, cubra cada forminha com o recheio de limão e coloque o chantilly por cima.
- Salpique um pouco de raspa de limão em cada forminha para decorar.
- Coloque cada tortinha de limão na geladeira por meia hora e sirva enquanto estiver geladinho.