Receita de Mousse de Maracujá com Gelatina

Modo de preparo

Mousse

1. Em uma vasilha pequena, misture a gelatina com a água fervendo e mexa para que dissolva bem.
2. Bata no liquidificador, por 5 minutos, o leite condensado, o creme de leite, o suco natural de maracujá e a gelatina. A mistura deve ficar cremosa.
3. Leve ao freezer para gelar durante 1 hora e meia ou deixe por 6 horas em geladeira, aproximadamente.

Cobertura

1. Em uma panela, misture a água fria, o amido de milho, o suco de maracujá e o açúcar.
2. Leve em fogo médio e mexa até engrossar e se tornar uma geleia brilhante.
3. Deixe esfriar e espalhe a geleia por cima do mousse.
4. Coloque as sementes de maracujá por cima.
5. Leve para gelar, até pegar consistência na geleia e mais consistência no mousse.