Ingredientes
Recheio
Purê de batata
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, refogue em a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o tomate e mexa bem até secar um pouco.
- Acrescente o frango desfiado e misture com o sal, o colorau e o orégano a gosto.
- Adicione o molho de tomate, deixe ferver por alguns poucos minutos.
- Reserve a mistura.
Escondidinho
- Faça o purê em uma panela derretendo a manteiga e adicionando as batatas amassadas.
- Adicione o orégano e o sal e misture bem.
- Acrescente o leite e mexa bem até pegar a consistência de um purê.
- Em uma vasilha de vidro ou refratário, coloque metade do purê de batatas e espalhe o frango por cima.
- Cubra a camada de frango com a outra metade do purê, fazendo o escondidinho de frango.
- Espalhe o queijo mussarela por cima do escondidinho a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter.