Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha de trigo. Reserve.
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o fermento em pó. Adicione o açúcar e uma pitada de sal, e misture bem os ingredientes secos.
- Batendo os Ovos:
- Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou batedeira elétrica até ficarem bem misturados e espumosos.
- Adicionando os Ingredientes Líquidos:
- Adicione o leite e o óleo vegetal aos ovos batidos e misture até que estejam bem incorporados.
- Misturando os Ingredientes Secos e Líquidos:
- Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea. Certifique-se de não misturar em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Resfriamento e Servir:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, desenforme o bolo e transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Sirva o bolo de achocolatado fofinho em temperatura ambiente, cortado em fatias generosas.
Dicas Adicionais:
- Escolha do Achocolatado: Escolha um achocolatado de boa qualidade para garantir um sabor rico e intenso no bolo. Você pode optar por marcas conhecidas ou aquela que você mais gosta.
- Consistência da Massa: Para obter um bolo macio e fofinho, é importante não misturar demais a massa após adicionar os ingredientes líquidos aos secos. Misture apenas até que os ingredientes estejam incorporados para evitar o desenvolvimento excessivo do glúten, o que pode resultar em um bolo mais denso.
- Variações de Sabor: Se desejar, você pode adicionar ingredientes extras à massa do bolo de achocolatado, como gotas de chocolate, nozes picadas ou raspas de chocolate para uma versão ainda mais indulgente.
- Armazenamento: Guarde o bolo de achocolatado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode refrigerar o bolo para uma maior durabilidade.
- Congelamento: Se quiser preparar o bolo com antecedência, você pode congelá-lo depois de assado e resfriado. Embale bem o bolo em filme plástico ou papel alumínio e armazene no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira durante a noite.
- Reaproveitamento: Se sobrar bolo, você pode transformá-lo em sobremesas deliciosas, como trifle de chocolate, tiramisu ou simplesmente servir com uma bola de sorvete de baunilha e calda de chocolate quente.
Com essas dicas e a receita completa, você estará pronto para preparar um bolo de achocolatado fofinho que certamente será um sucesso entre amigos e familiares!
