Receita de Torta de Frango Fácil

Modo de preparo

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha até ficar macio a ponto de desfiar (aproximadamente 25 minutos em fogo médio).
2. Reserve uma xícara de chá do caldo do cozimento do frango para ser usado posteriormente.
3. Em uma panela, acrescente o óleo e refogue o alho, a cebola e os tomates, colocando sal a gosto. Por último, acrescente as ervilhas e as azeitonas.
4. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até o secar.

Massa

1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa. Se não tiver um liquidificador, pode bater na mão.
2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa e coloque o recheio por cima.
4. Cubra com o restante da massa. A ideia é colocar o recheio entre duas camadas de massa.
5. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno 180° C.
6. Quando a torta dourar, retire do forno, deixe esfriar e sirva.