Mousse de Limão rápido e fácil

8 meses atrás

By Gourmet

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 3 a 4 limões (aproximadamente 1 xícara de suco)
  • Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparando o Suco de Limão:
    • Esprema os limões para extrair o suco até obter aproximadamente 1 xícara de suco de limão fresco. Reserve.
  2. Preparando a Mistura da Mousse:
    • Em uma tigela grande, despeje o leite condensado.
    • Adicione o creme de leite à tigela.
    • Acrescente o suco de limão fresco à mistura de leite condensado e creme de leite.
  3. Batendo a Mousse:
    • Com a ajuda de um batedor de arame ou uma colher, misture bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
    • Certifique-se de que o suco de limão esteja completamente incorporado à mistura.
  4. Resfriando a Mousse:
    • Transfira a mistura de mousse de limão para taças individuais ou uma travessa grande.
    • Cubra as taças ou a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
  5. Servindo a Mousse:
    • Retire a mousse de limão da geladeira e decore com raspas de limão fresco, se desejar.
    • Sirva gelado e aproveite sua deliciosa mousse de limão!

Dicas Adicionais:

  1. Limões Frescos: Para obter o melhor sabor e aroma, utilize limões frescos para extrair o suco. Evite utilizar suco de limão engarrafado, pois pode conter conservantes e alterar o sabor da mousse.
  2. Consistência da Mousse: Se preferir uma mousse mais firme, você pode adicionar gelatina sem sabor à mistura antes de refrigerar. Dissolva a gelatina em um pouco de água quente e adicione à mistura de mousse enquanto ainda estiver quente, mexendo bem para incorporar.
  3. Raspas de Limão: As raspas de limão são opcionais, mas adicionam um toque de frescor e decoram a mousse. Use um ralador fino para obter raspas finas e delicadas.
  4. Variações de Sabor: Você pode experimentar esta receita com outros sabores de frutas cítricas, como laranja ou tangerina. Basta substituir o suco de limão pelo suco da fruta desejada.
  5. Tempo de Geladeira: Para garantir que a mousse de limão fique firme e com a textura ideal, é importante refrigerá-la por pelo menos 2 horas antes de servir. Se preferir uma consistência mais firme, deixe refrigerar por mais tempo.
  6. Armazenamento: Qualquer sobra de mousse de limão pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de cobrir bem para evitar a absorção de odores da geladeira.
  7. Mousse Congelada: Se preferir uma versão congelada da mousse de limão, você pode transferir a mistura para forminhas de picolé e congelar por algumas horas até que fiquem firmes. Isso resultará em deliciosos picolés de mousse de limão para os dias quentes de verão.

Com essas dicas e a receita completa, você poderá preparar uma mousse de limão rápida e fácil que certamente será um sucesso em qualquer ocasião!

Sobre o autor

Author

Desde a minha infância, sempre tive um fascínio pela culinária. Lembro-me de passar horas na cozinha da minha avó, observando e aprendendo com ela. Aquelas memórias criaram uma conexão profunda comigo, e desde então, cozinhar se tornou mais do que uma simples atividade - é uma paixão que me define.

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