Caldo de mandioca - Receitas Gourmet

Caldo de mandioca

1 ano atrás

By admin

O caldo de mandioca é uma sopa reconfortante e nutritiva que tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste do país. Esta saborosa iguaria combina a cremosidade da mandioca com ingredientes aromáticos e, muitas vezes, frutos do mar ou carne, criando um prato que é tanto satisfatório quanto revitalizante.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola.
  2. Em seguida, coloque a cenoura e o aipo e mexa por, aproximadamente, 5 minutos.
  3. Coloque a água e o louro.
  4. Em fogo baixo, espere dar pressão e conte 25 minutos.
  5. Retire a pressão e o louro.
  6. Confira se os vegetais estão macios.
  7. Bata no liquidificador ou com um mixer.

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