Bolinho de Mandioca com Queijo

Modo de preparo

1. Cozinhe bem a mandioca e a amasse até formar uma massa.
2. Misture a massa de mandioca com o ovo, a farinha de trigo e o tempero.
3. Faça bolinhos de mandioca com a palma da sua mão e recheie o meio com o queijo.
4. Tome cuidado com a quantidade de recheio para a massa não abrir na hora de fritar.
5. Depois de modelados os bolinhos de mandioca, passe-os na farinha de trigo para empanar.
6. Frite-os em óleo bem quente.