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Tortas

Torta Gelada de Nozes

Despeje na forma com a massa, cubra com papel alumínio e leve ao congelador por aproximadamente 10 horas.

Torta Gelada de Nozes

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena

100 g de margarina

Torta Gelada de Nozes

Recheio:

3 ovos

1 caixa de leite condensado

6 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

1 lata de creme de leite

1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo da Torta Gelada de Nozes

Massa:

No liquidificador ou processador, coloque o biscoito e triture até formar uma farofa.

Coloque em uma vasilha junto com a margarina.

Misture bem até formar uma farofa úmida e forre uma forma de aro removível.

Recheio:

Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho, leve ao fogo e mexa até formar um creme levemente espesso.

Em uma outra panela, coloque as claras e o açúcar, leve ao fogo baixo mexendo sempre sem parar e com velocidade, por aproximadamente 3 minutos, sem deixar cozinhar.

Transfira o conteúdo para uma batedeira e bata até dobrar de volume.

Em seguida acrescente o creme de leite e com a ajuda de uma espátula misture delicadamente.

Acrescente o creme de leite condensado e 1 xícara de nozes.

Despeje na forma com a massa, cubra com papel alumínio e leve ao congelador por aproximadamente 10 horas.

Salpique o restante das nozes por cima e então sirva sua deliciosa torta gelada de nozes.

Veja também:

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Torta de Café com Amêndoas

Torta Gelada de Nozes
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