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Pasteis Recheado de Atum

Pasteis Recheado de Atum. Pastel no lanche da tarde, quem resiste? A minha dica é prática, pois a massa é comprada pronta.

Pasteis Recheado de Atum

Pastel no lanche da tarde, quem resiste? A minha dica é prática, pois a massa é comprada pronta.

Ingredientes:

1 pacote de massa fresca para pastel

recheio

óleo para fritar

Ingredientes do recheio:

2 latas de atum escorrido (pode ser atum em água ou em óleo)

1 colher de óleo

1 cebola pequena picada

1 tomate sem sementes picado

1/2 xícara de ervilha (usei congelada, mas pode ser em lata)

2 colheres de sopa de farinha de rosca

2 ovos cozidos e picados

sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo dos Pasteis Recheado de Atum:

Doure a cebola no azeite e junte o tomate.

Quando estiverem um pouquinho murchos (bem pouquinho), junte a ervilha (se usar a congelada, coloque congelada mesmo).

Mexa um pouco e acrescente o atum.

Jogue na panela o sal e a pimenta e deixe levantar fervura.

Misture a farinha de rosca e mexa bem.

Acrescente a salsinha, mexa por uns dois minutos e desligue.

Por último, junte os ovos picados.

Deixe esfriar, recheie e feche os os pastéis.

Frite em óleo quente.

Veja também:

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Pasteis Recheado de Atum
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