Pesquise Sua Receita!!!

Nutrição&Saúde

Leite Fonte de Vitaminas e Minerais

Leite Fonte de Vitaminas e Minerais

Depois da manguaça de ontem, o conselho é “se não aguenta, bebe leite”. 😂😂
E é por isso que vamos falar dele agora: O leite! Todos nós portadores de tetas, vulgo mamíferos, temos o leite como o primeiro alimento consumido na vida, sendo assim, o leite é um alimento completíssimo, fornece carboidratos, gorduras, praticamente todas proteínas que precisamos, muitos minerais e vitaminas.

Ele é tão bom, mas tão bom, que durante os primeiros 6 meses de vida, só precisamos dele para crescer.

Oww nutri, você vem me falar que leite é bom? E essa lactose que todo mundo odeia?

Leite Fonte de Vitaminas e Minerais

O homem é o único mamífero que continua bebendo leite após o desmame. Isso ocorre por dois motivos: Primeiro que para o corpo materno, a produção de leite é nutricionalmente desgastante e também não rolaria você com 40 anos tendo que ir mamar ainda, né? Coitada da mãe!!🐮

E segundo que temos acesso ao leite de outro mamífero, ninguém nunca viu um cachorro ordenhando uma vaca, né? Mas se você oferecer leite a um gato/cachorro, ele não irá negar!!🐶 A questão é que para digerir um açúcar do leite, a LACTOSE, produzimos uma enzima chamada LACTASE e, após o desmame, teoricamente, essa enzima perderia a função e, por isso, o corpo deixaria de produzi-la. É ai que acontece a famosa Intolerância a Lactose.

Então, quem tem intolerância tem pouca ou nenhuma produção da enzima que digere a lactose e por isso, acaba tendo diarreia, dores abdominais, puns e muitos puns.

Essas pessoas devem eliminar a lactose da alimentação ou consumir produtos onde essa lactose já vem digerida, os famosos #lacfree.

Outras pessoas continuam produzindo essa enzima na fase adulta e, por isso, não tem problema em consumir Leite Fonte de Vitaminas e Minerais.

O leite é uma excelente fonte de cálcio, importantíssimo para crianças e mulheres, principalmente. Suas proteínas são de altíssimo valor biológico (tanto que o Whey é feito do leite), sendo um excelente recuperador muscular.

E também é rico em um aminoácido chamado triptofano, que no corpo é convertido em serotonina, responsável pelo bem estar e relaxamento. Por isso que um copo de leite antes de dormir ajuda a descansar melhor!! 😴

Em breve falarei dos tipos de leite e de seus derivados! ❣🐮

Gabriela Benedetti – Siga no Instagram: @deu_a_louca_na_nutri Nutricionista – Rio de Janeiro! 🍎🍓🍒nutricionistagabrielabenedetti@gmail.com

Veja também:

Doença Celíaca Conhecendo o Glúten

Dieta de Umа Rеgrа

Você Sabe Que São Flavonoides

Leite Fonte de Vitaminas e Minerais
5 (100%) 1 vote
Compartilhe se gostou!!!!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  

O que você achou desta receita?

comente

Você Também Vai Gostar De:  

Sobre o autor | Website

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.