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Farofa de Mandioca Temperada Pronta

Farofa de Mandioca Temperada Pronta

Receitas rápidas e práticas para o seu fim de semana, tudo feito em casa. Receitas Testadas e Aprovadas!! 

Porção 4 pessoas

Tempo estimado: 30min

Siga: @panelaecia e @receitas_gourmet Foto: Panela&Cia

Ingredientes:

150g de bacon picados em cubinhos

100g de linguiça calabresa picados em cubinhos

1 gomo linguiça suina

1 cebola pequena picada em cubinhos

2 dentes de alho picadinhos

1 cenoura ralada

2 colheres de sopa de milho ( opcional)

± 1/½ farofa pronta (farinha de mandioca Temperada yoki)

cebolinha ( a gosto)

salsinha ( a gosto)

pimenta do reino ( a gosto)

Farofa de Mandioca Temperada Pronta

Modo de preparo da Farofa de Mandioca Temperada Pronta:

Em uma panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura), deixe fritar até que fique quase crocante, reserve em papel toalha para escorrer a gordura.

Acrescente a calabresa na panela, deixe fritar até que fique quase crocante, reserve junto ao bacon.

Retire a capa que envolve a linguiça, despedace-a e frite na mesma panela, deixe dourar até que fique quase crocante, reserve junto ao restante dos ingredientes.

Na mesma panela refogue a cebola picada e o alho por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.

Na mesma panela refogue a cenoura juntamente com a cebola e o alho que já estão lá dentro, deixe por cerca de 1 minuto mexendo para que não queime.

Despeje o bacon, a linguiça calabresa e a linguiça suína na panela onde estão o restante dos ingrediente misture.

Junte a farinha de mandioca Temperada Pronta yoki mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha se envolva completamente entre os ingredientes.

Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsinha e a cebolinha e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar. Coloque pimenta do reino a gosto.

Retire do fogo, coloque em uma vasilha e sirva.

Veja também:

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Dicas gourmet importantes:

Essa farofa não vai sal, devido ao bacon a linguiça calabresa e a farofa que já contém sal, outra dica use a mesma panela do início ao fim pois é o fundinho da panela que da o gosto a tudo.

Farofa de Mandioca Temperada Pronta
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