Pesquise Sua Receita!!!

Prato Principal

Carne de Panela Com Champignon ao Vinho

Carne de Panela Com Champignon ao Vinho. Receita super fácil, deliciosa e que combina perfeitamente com um arroz branquinho e salada.

Carne de Panela Com Champignon ao Vinho

Receita super fácil, deliciosa e que combina perfeitamente com um arroz branquinho e salada.

Ingredientes:

1 kg de carne de panela em cubos médios (utilizei lagarto, mas você pode optar pelo acém, músculo ou coxão duro)

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola média em cubinhos

2 dentes de alho amassados

1 copo (requeijão) de água fervente

1 cubo de caldo de legumes

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

200g de champignon em lâminas

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal

Pimenta

Carne de Panela Com Champignon ao Vinho

Modo de Preparo da Carne de Panela Com Champignon ao Vinho:

Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite os pedaços de carne até dourar bem. 

Após, junte a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o vinho tinto seco e apure por 3 minutos.

Incorpore o cubo de caldo de legumes diluído na água fervente, o sal e a pimenta.

Misture bem e tampe a panela. Após o apito, deixe na pressão, em fogo baixo, por 35 minutos.

Aguarde sair toda a pressão e abra a panela.

Verifique se a carne está macia.

Caso não esteja, acrescente mais 1 xícara de água e retorne à pressão por 10 minutos.

Se estiver no ponto ideal, retire a carne (reserve) e acrescente o champignon em lâminas no caldo e retorne ao fogo baixo.

Dissolva a farinha de trigo em ½ xícara (chá) de água e coloque no molho mexendo até ficar encorpado.

Desligue o fogo. Acomode a carne em um refratário e espalhe o molho de vinho e champignon por cima.

Veja também:

Como Deixar Seu Feijão Saboroso

Strogonoff de Camarão Delicioso

Carne de Panela Com Champignon ao Vinho
5 (100%) 1 vote
Compartilhe se gostou!!!!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
  •  

O que você achou desta receita?

comente

Você Também Vai Gostar De:  

Sobre o autor | Website

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.